Вакуумный миксер-гомогенизатор

Вакуумный миксер-гомогенизатор представляет собой высокоэффективное оборудование, предназначенное для успешного выполнения задач эмульгирования, смешивания и термической обработки разнообразных жидких, вязких и пастообразных продуктов. Этот универсальный агрегат находит применение в производстве таких изделий, как плавленые сыры, десерты, кремы, супы и соусы, а также в кондитерской и химической, обеспечивая неизменное качество конечного продукта.

Рабочая емкость оснащена рубашкой для нагрева и охлаждения, что позволяет точно контролировать температуру обработки. Нагрев осуществляется через электрические ТЭН или посредством подачи пара, что особенно актуально для технологических процессов, требующих быстрой термической обработки. Установка дополнительно может быть оборудована перемешивающим устройством и диспергирующим органом для достижения необходимой однородности смеси.

Для удобства эксплуатации, чаша фиксируется на поворотных опорах, а крышка с воронкой позволяет беспрепятственно добавлять ингредиенты без остановки работы устройства. Все эти инновационные решения делают вакуумный миксер гомогенизатор незаменимым помощником на производстве, обеспечивая высокую производительность и качество.