Пивоварня «BARKHAN» 100 литров

Пивоварня на 100 литров - это компактный и автоматизированный варочный порядок для создания крафтовых напитков. Ее небольшие размеры делают ее идеальным выбором для использования в небольших помещениях. Комплекс включает в себя пароводяной котел и фильтр-варочный чан объемом 130 литров.

Преимуществом пивоварни является электронная автоматика, которая упрощает весь процесс пивоварения, позволяя новичкам справиться с ним. Автоматика позволяет регулировать работу мешалки, выдерживать термопаузы, контролировать охлаждение и регулировать температуру нагрева.

У пивоварни также оптимизированная обвязка, которая позволяет быстро и комфортно выполнять различные процессы, такие как фильтрация или промывка, без необходимости подключения дополнительных шлангов. Есть также распылитель для промывки дробины со встроенным теплообменником, который позволяет отслеживать и настраивать температуру промывочной воды. Теплообменник позволяет осуществлять промывку горячей водой таким образом, чтобы получать постоянную подачу промывочной воды не прибигая к сторонним нагревателям.

В обвязке к фильтр-чану расположен диоптр, который обеспечивает удобное наблюдение за цветом и чистотой сусла при формировании фильтрующего слоя. Внутри фильтр-чана расположена возвратная труба, которая не разрушает фильтрующий слой и не размывает дробину. Также установлена наполнительная труба, которая равномерно распределяет дробину по щелевому ситу. Сито имеет зажимной механизм, который предотвращает проваливание или поднятие сита во время работы насоса. Снизу обвязки расположена система, которая позволяет откачивать сусло без бруха.

Вся пивоварня выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304, что гарантирует ее долговечность и устойчивость к коррозии. Это оборудование также обеспечено клапанами сброса давления в рубашке, группой безопасности, термометром и манометром для контроля температуры и давления в процессе варки.

Дополнительные опции для пивоварни включают теплоизоляцию, рамные и скребковые мешалки, ТЭН прямого нагрева и многое другое. Все зависит от ваших целей и потребностей.

Все эти особенности делают пивоварню идеальным выбором для тех, кто ценит качество, удобство и эффективность в процессе пивоварения.