Пивоварня «Barkhan» на 500 литров — идеальный выбор для тех, кто организует собственное производство пива, кваса, медовухи и других крафтовых напитков. Это современный варочный порядок, оснащенный автоматикой от компании «ВелесПром». Электронное управление позволяет настраивать до 7 различных рецептов, детализируя каждый из которых на 5 шагов. В каждом шаге можно точно задать параметры мощности, температуры, времени паузы и реверсивное движение мешалки. Это позволяет точно следовать рецептуре.
Рыхлительная мешалка
Пивоварню можно укомплектовать дополнительным оборудованием — рыхлительной мешалкой, которая упростит процесс вымывания сахара из дробины, обеспечивая получение плотного сусла. Она крепится на крышке с помощью кламп-зажима. Легкость монтажа и демонтажа мешалки упрощает использование и обслуживание пивоварни. Конструкция оборудована четырьмя распределительными форсунками.
Автоматический уровень воды
Поддерживает в автоматическом режиме уровень воды, необходимый для работы в режиме ПВК, а также при полном заполнении водой рубашки. Второй вариант необходим для осуществления процесса затирания, позволяет четко выдерживать термопаузы. В зависимости от выбранного режима рубашка будет заполнена правильно с помощью автоматики. Если воды в рубашке нет, электронное управление не включит нагрев котла. К автоматическому уровню прилагается трубка для визуального контроля заполненности рубашки.
Вирпулирование
Правильная подача сусла в фильтр чан во время вирпулирования с последующим разноуровневым отбором позволяет получить чистое сусло. Благодаря этому вы получите напиток с отличными органолептическими свойствами.
Пароводяной нагрев
Отсутствие прямого контакта сусла с нагревательным элементом обеспечивает наилучшие вкусовые и ароматические свойства получившегося продукта.
Простой уход за фильтр-чаном
Крышку легко поднять, вынуть из чана дробину и сито, промыть с помощью моющих головок. Это экономит ваше время и ресурсы.
Качественные материалы
Использование нержавеющей стали марки AISI 304 гарантирует долгий срок службы оборудования.
Комфортная и легальная эксплуатация
Трубная обвязка обеспечивает легкий доступ к кранам и удобство промывки трубопроводов. Помимо этого, пивоварня «Barkhan» снабжена всеми необходимыми документами для регистрации в Службе по регулированию алкогольного рынка.
Таким образом, пивоварня «Barkhan» представляет собой высококачественное и удобное оборудование, идеальное для профессионалов в области пивоварения.
