Компания «ВелесПром» предлагает профессиональное оборудование для пищевой, химической, косметической промышленности. В данной карточке представлен многофункциональный пароводяной котел с рубашкой нагрева/охлаждения. Он изготовлен из прочной нержавеющей стали, стабильной при высоких температурах и пониженном давлении.
Этот варочный котел с мешалкой на 500 литров имеет конусное дно со сливом на 2 дюйма. В стандартной комплектации в рубашке установлен клапан сброса давления. Также на треть высоты котла устанавливается щуп для измерения температуры, высота расположения щупа позволяет измерить продукт корректно, без погрешности на нагрев рубашки. Соединения оборудования резьбовые, Clamp или быстроразъемные зажимные.
Установлена быстросъемная электромешалка с нижней частью из двух сдвоенных лопастей. Ее можно заменить на другие смесители вязких продуктов: рамные, скребковые и т.д. Базовую комплектацию ПВК можно дополнить теплоизоляцией поверх рубашки котла, которая снизит её теплопотери. Она исключит опасность нагрева металла, а также самого помещения, в котором будет расположен пароводяной котел.
Аппарат часто используют как темперирующую емкость для глазури, температура котла регулируется и поддерживается по заданной программе. С помощью темперирующей емкости расплавляют пищевые массы с включением твердых частиц. Процесс происходит непрерывно с постоянным перемешиванием. Благодаря наличию электронной автоматики точность рецепта соблюдается неукоснительно.
Ручки из эртанола и металла не нагреваются во время работы, а ножки могут быть оснащены колесиками для удобства перемещения. Доступны и другие опции, благодаря которым вакуумный варочный котел используют для производства широкого спектра продукции. Узнайте более подробную информацию по ассортименту и сделайте заказ по телефону 8-800-222-88-24 и оставив заявку на сайте.
Опции дополнительные:
- Теплоизоляция (наварной листовой контур поверх пароводяной рубашки и утеплитель)
- Уровень воды в рубашке котла
- Автоматика
- Замена типа мешалки: рамная, рамная скребковая (разборная)
- Расширительная емкость рубашки котла
- Комплектацию и дополнительные опции можно корректировать.
