Пивоварня Barkhan 100

Пивоварня на 100 литров представляет собой автоматизированный комплекс для создания крафтовых напитков. Компактные размеры делают ее идеальным выбором для использования в небольших помещениях. Комплекс представляет собой сочетание пароводяного котла «Элит» и фильтр-варочного чана объемом 120 литров.

Электронная автоматика

Упрощает процесс пивоварения, делая его доступным даже для новичков.
Позволяет регулировать работу мешалки, выдерживать термопаузы, контролировать охлаждение и регулировать давление воды.

Оптимизированная обвязка

Обеспечивает быстрое и комфортное выполнение различных процессов, таких как фильтрация или промывка, без необходимости дополнительного подключения шлангов.

Распылитель для промывки со встроенным теплообменником

Есть возможность отслеживать и настраивать температуру промывочной воды. Теплообменник позволяет осуществлять промывку горячей водой, которая распыляется в мелкодисперсном виде. Тем самым создается меньший контакт кислорода с дробиной и она не окисляется, поэтому полученный напиток будет иметь замечательные вкус и аромат.

Опции фильтр-чана

На крышке фильтр-варочного чана расположен диоптр. Он обеспечивает удобное наблюдение за формированием фильтровочного слоя и контроль осветления сусла. Внутри фильтр-чана в верхней части расположена возвратная трубка, которая всегда направлена вверх, чтобы не разрушать фильтрующий слой и не размывать дробину. Сбоку установлена наполнительная трубка, которая наполняет чан по кругу, равномерно распределяя дробину по щелевому ситу. Сито имеет зажимной механизм, который не позволяет ситу проваливаться или подниматься вверх во время работы насоса. Снизу установлена трубка, которая позволяет откачивать сусло без бруха.

Нержавеющая сталь марки Aisi 304

Оборудование выполнено из нержавейки, которая не вступает в реакции с агрессивными веществами, достаточной толщины, чтобы выдерживать перепады температур. 

Безопасность

Комплект оборудован клапанами сброса давления в рубашке и группой безопасности, а также термометром и манометром для отслеживания температуры и давления в процессе варки. 

Дополнительные опции

К стандартной комплектации можно заказать теплоизоляцию, рамные и скребковые мешалки, ТЭН прямого нагрева и многое другое. Все зависит от ваших целей и потребностей.

Эти особенности делают пивоварню идеальным выбором для тех, кто ценит качество, удобство и эффективность в процессе пивоварения.