CIP оборудование (Cleaning in Place) - это система и оборудование, используемые для автоматической мойки и очистки производственного оборудования в пищевой, фармацевтической и других отраслях промышленности.
Основной целью CIP оборудования является обеспечение безопасной и эффективной очистки и санитации оборудования, которое взаимодействует с продуктами или сырьем. Это важно для предотвращения контаминации и сохранения качества и безопасности продукции.
Состав CIP оборудования может включать в себя различные компоненты, такие как ёмкости для хранения и смешивания чистящих растворов, насосы для перекачки растворов, систему трубопроводов и клапанов для распределения растворов по оборудованию, фильтры для удаления загрязнений, датчики и контроллеры для автоматического управления процессом мойки и многие другие.
Преимущества использования CIP оборудования включают повышение эффективности производства, сокращение времени простоя и улучшение безопасности продукции. Оно также позволяет снизить затраты на ручную мойку оборудования и улучшить общую гигиену рабочей среды.
Оборудование CIP обычно разрабатывается и устанавливается согласно требованиям и стандартам конкретной отрасли, а также рекомендациям и регулятивным нормам для обеспечения безопасности продукции.