Пароводяной котел с торосферической крышкой предназначен для работы с вакуумным насосом. Такая форма идеальна для эксплуатации при высоком давлении, так как благодаря ей внутреннее напряжение равномерно распределяется. Также она позволяет избежать появления бокового шва, что делает чистку котла проще и удобнее.
Непосредственно ПВК изготовлен из нержавеющей стали, которая отличается жаропрочностью, жаростойкостью и устойчивостью к кислотам. Сталь марки Aisi 304 считается экологически чистой, что особенно важно при производстве продуктов питания.
ПВК оснащен рубашкой охлаждения на высоту котла. Сверху находится люк, также можно установить систему пароотведения. Для этого можно вывести гибкую подводку в вентиляцию или прикрепить чиллер на clamp-соединения.
Конусное дно предусмотрено для того, чтобы не потерять ни капли готового продукта при выгрузке. Есть возможность заказать пароводяной котел отрицательного давления с боковым наклонным дном.
В группу безопасности входят измерительные приборы (манометр, термометр), а также аварийный клапан. Помимо этого, в комплекте pH-метр для контроля кислотности продукта. Ручки не нагреваются во время работы, так что снижается риск получить ожог. Автоматика полного цикла поможет точно следовать заданной рецептуре.
Дополнительно можно оборудовать котел теплоизоляцией, разного вида мешалками, добавить сито и другие полезные приспособления. Цена изделия зависит от комплектации. Чтобы сделать заказ по выгодной стоимости, оставьте заявку на сайте «ВелесПром» или по бесплатному номеру 8 (800) 222-88-24.
Опции дополнительные:
