Продукты питания являются главной составляющей жизнедеятельности человека, а также источником постоянного покупательского спроса. С каждым днем увеличивается количество проектов, направленных на производство разнообразных продуктов. Пищеварочные котлы — неотъемлемая часть пищевых предприятий. Их используют на маленьких заводах, в столовых, ресторанах, фермерских хозяйствах, а также на больших фабриках. Трудно перечислить весь спектр продуктов, которые можно приготовить с помощью пищеварочного котла. Это майонезы, кетчупы, напитки, варенье, сгущенка, кондитерские крема, сиропы, шоколад и т.д. Многофункциональные котлы используются для изготовления лакокрасочных материалов, фармацевтической и косметической продукции.
Компания ВелесПром предлагает широкую линейку пищеварочных котлов, спроектированных и изготовленных по мировым стандартам качества из пищевой износостойкой нержавеющей стали безопасной для здоровья человека. В линейку входят: сироповарки, вакуумные котлы, темперирующие емкости, многофункциональные котлы, индивидуальные котлы и т.д.
Несмотря на большое разнообразия названий, есть общая комплектация, которая объединяет все пищеварочные котлы. Основа установки — это емкость с рубашкой нагрева/охлаждения. Обогрев может происходить за счет пара и будет наиболее щадящим, также за счет воды или пропиленгликоля, в зависимости от технологических процессов. Отличительная черта производства пищевых продуктов — большое разнообразие технологий производства и видов сырья. Здесь основную роль играет процесс смешивания и гомогенизации для этого используются перемешивающие устройства различных модификаций: лопастные, якорные, рамные и т.д. Гигиена является важным фактором в приготовлении пищевых продуктов, поэтому в комплектацию могут входить моющие головки для подключения CIP мойки, что обеспечит качественную своевременную очистку. Для удобства перемещения оборудование снабжено колесами. Большие возможности пульта управления ПЛК позволят автоматизировать и контролировать процессы производства.
Специалисты компании ВелесПром обладают богатыми знаниями и многолетним опытом в производстве оборудования для пищевой промышленности. Пищеварочные котлы изготавливаются на основе требований заказчика и в зависимости от производимого продукта.
