Новости

Вакуумные установки для кальянной смеси

Кальян — популярное развлечение среди поклонников табачной культуры. В состав кальянной смеси входят: табак, маринад (обычно патока или некоторые сорта меда), различные ароматизаторы и консерванты. Существуют и курительные композиции без табака, на фруктовой и ягодной основе. Для их изготовления необходим специальный варочный котел.
В нашем каталоге вы найдете уникальную разработку — вакуумную установку со скребковой мешалкой для кальянных смесей. Она создана специально для того, чтобы сделать процесс варки кальянной смеси наиболее эффективным. В ее функции входит осуществление необходимых для этого процессов: равномерный нагрев со всех сторон и перемешивание.
Непосредственно емкость изготовлена из качественной нержавеющей стали. Установка оборудована электронной автоматикой, способной точно исполнять заданную рецептуру. Нижний скребок мешалки поднимает смесь, боковой — не позволяет ей прилипать к стенкам, сбрасывая вниз. Таким образом осуществляется оптимальное перемешивание и предохранение смеси от пригорания.
В обычных условиях варка происходит при температуре 120−130 ℃. Однако данная установка позволяет запускать этот процесс при пониженном давлении, а значит при более низких температурах. Это позволяет сохранить уникальные вкусовые и ароматические качества смеси, а также сделать ее более крепкой.
Не существует одного универсального рецепта для приготовления кальянной смеси. Отечественные разработки пользуются популярностью за счет высокого качества и оригинальной рецептуры.