Вакуумная установка с линейным гомогенизатором, винтовым насосом и жиротопкой

Пароводяной котел с рубашкой (теплоноситель: вода, масло, гликоли, глицерин) и с теплоизоляционным слоем, то есть имеет три контура нержавеющей стали марок Aisi 304/316 по запросу. Абсолютно все комплектующие и узлы выполнены из нержавеющей стали и пищевого силикона (прокладки). Наши котлы многофункциональные, имеют максимально возможный диаметр люка, так как крышка по диаметру съемная только на некоторых моделях котлов. Котлы могут быть вакуумными, с избыточным давлением или атмосферные, что позволяет получить котел с необходимыми характеристиками под свое производство. Также котлы отличаются по своему объему, в нашей линейке пароводяные котлы начинаются с объема 50 литров, что очень удобно для лабораторных или тестовых котлов. Максимально удобное соотношение высоты и диаметра позволяет устанавливать котел в общую обвязку и на общую раму, при этом рабочая высота остается достаточной для удобной работы технолога и аппаратчика.

По опыту чаще всего устанавливаются разборные рамные скребковые мешалки, однако, мы изготавливаем все виды мешалок по необходимости. Часто встречаются якорная, лопастная и рамная, и так как мешалки съемные и разборные можно рассматривать несколько видов для одного котлы.
Гомогенизаторы и насосные станции мы устанавливаем от российских производителей, так как в настоящем рынке уже существуют достойные заводы по производству данных установок, которым однозначно, можно доверить процессы смешивания.

Это также пароводяной котел открытого типа, может быть как с мешалкой, так и без нее, в зависимости от растапливаемого продукта. Трубной обвязкой жиротопка соединена с основным котлом, что позволяет путем открытия дисковых кранов управлять потоками и соединять продукты в нужный момент.

Наша автоматика разработана специально для профессионального выполнения технологических программ производств. Режимы нагрева и охлаждения происходят в автоматических режимах, полностью соблюдается температурный режим обеих емкостей, исключены перегрев или недогрев продукта, что так важно при обратных эмульсиях, и муссовых продуктах. В каждом шаге рецепта можно управлять мешалкой и скоростью ее оборотов, также устанавливать мощность нагрева ТЭНов. Всего 5 рецептур, которые можно сохранить в памяти прибора. Данная программа установлена в прибор ОВЕН (ПЛК 73).

Емкостные аппараты и перемешивающие узлы расположены на единой платформе, имеющей колесную базу для легкого перемещения и возможного стационарного использования за счет стопорных колес.
Узлы и аппараты имеют общую трубную жесткую обвязку, что позволяет регулировать процессы подачи продукта для смешивания и гомогенизации, с целью отработать рецептуру, а также для выявления стабильной формулы конечного продукта.