Реактор фармацевтический для зубных ополаскивателей

17 апреля 2024

Подробнее

Ёмкость фармацевтическая для приготовления суппозитории

15 апреля 2024

Подробнее

Сироповарка - емкостное оборудование

15 апреля 2024

Подробнее

Пищеварочные котлы из нержавеющей стали

15 апреля 2024

Подробнее

Оборудование для производства автошампуня

10 апреля 2024

Подробнее

Оборудование для производства майонеза

Компания ВелесПром предлагает оборудование для производства майонеза и других похожих по консистенции продуктов. Высокое качество и новейшие технологии делают наши аппараты удобными и эффективными в использование. Для приготовления майонеза в масштабах небольшого производства используется гомогенизирующая установка.

Гомогенизирующая установка применяется для температурной обработки паст и жидких веществ, смешивания и превращения их в стабильную однородную массу. Основу такого оборудования составляет емкостной реактор с равномерным распределением температуры внутри, оснащенный мешалкой рамно-скребкового типа, которая препятствует образованию пригорания во время нагрева. Также емкость имеет теплозащитный кожух и рубашку для подогрева или охлаждения продукта. Оборудование снабжено автоматикой для управления всеми процессами приготовления. Изготавливается из высококачественной нержавеющей стали.

Оборудование для производства майонеза - от производителя ВелесПром

Это полноценный реактор для производства пастообразных продуктов, в который объединены ПВК емкостью от 100 до 300 л, рамная скребковая мешалка, роторный насос и гомогенизатор, а также комплект электронной автоматики. Это минимальная комплектация, которая может быть расширена дополнительными опциями в зависимости поставленных целей. Устройство может быть использовано для проведения полного цикла работ:
плавления твердых компонентов (парафина, масла ши, стеарина и т.д.);
нагрева с помощью вакуума при низких температурах;
гомогенизации;
варки и эмульгирования;
охлаждения и ввода ароматических добавок;
соединения с другими полезными веществами;
выгрузки на фасовку.

Цена: по запросу

В корзину

Заказать расчет

Описание

Комплектация Реактор Вакуумный 200 литров:
1. Объем рабочий = 200 л, V геом. =250 л,
2. Материал: пищевая нержавеющая сталь, марка Aisi 304L
3. Рабочее давление до -1 Бар
4. Толщина стенки котла 4 мм
5. Толщина стенки пароводяной рубашки 2 мм
6. Крышка торосферическая 700 мм
7. Днище конусное с центральным сливом 51мм
8. Люк загрузочный круглый (D=300мм) нерж.
9. Моющая головка
10. Уровень воды в рубашке
11. Мешалка рамная, скребковая, с частотным преобразователем оборотов.
12. Ножки 200мм с колесами стопорными. Общая высота 320мм
13. Все фитинги и запорная арматура поставляется в комплекте с котлом.
14. Замкнутая обвязка с возможностью санитарной обработки с дисковыми кранами и заливной воронкой
15. Весь трубопровод из нержавеющей стали AISI 304L.

Мешалка рамная, скребковая

Мешалка, выкл/вкл (реверс, выбор направления/постоянное вращение);

Частотный преобразователь «якорной» мешалки от 25 об до 100 об./мин.

Рамная скребковая мешалка широко используется в разных отраслях промышленности для перемешивания густых и пастообразных жидкостей. Мешалка данного типа состоит из вертикальной рамы и фторопластовых скребков. Рамная мешалка, дополненная скребками, эффективно собирает продукт со стенок и дна емкости. Расположение скребков позволяет исключить застойные зоны и минимизировать потери при производстве. Частотный преобразователь управляет оборотами от 25 об. до 100 об/мин. Плавная регулировка скорости, функция реверса, постоянное вращение, а также включение и выключение осуществляется с пульта управления. Изготавливается из нержавеющей стали марки AISI 304/316. Может быть исполнена как в простом, так в усиленном варианте по технологическим задачам заказчика. Спроектируем и произведем мешалку под назначение вашего производства.

Получить консультацию по продукту

Насос роторный

Материал камеры: Нержавеющая сталь AISI 304
Тип насоса: Роторный
Тип ротора: 3-х кулачковый
Производительность: 8 м3/час
Напор: 20 м (40 м - доп.опция)
Температура перекачиваемой жидкости: до 90 °С
Реверс: Есть
Напряжение питания: 380 В
Мощность: 1,5 кВт
Частота вращения: 750 об/мин
Рубашка обогрева: доп. опция

Представляет собой объемный насос, достоинством которого являются: надежное торцевое уплотнение, низкий уровень шума, малое энергопотребление, простота в обслуживании и эксплуатации, надежность и долговечность.
Насос предназначен для перекачивания по трубам вязких молочных продуктов (сливки, концентрированное и сгущенное молоко с концентрацией не выше 45%, смеси для мороженого и кисломолочные продукты) и вязких жидкостей (майонез, кремы, пасты, соки) с температурой до 90 °C на предприятиях средней и малой мощности.
Особая форма роторов обеспечивает аккуратное перекачивание жидкостей с включениями (йогурты, кетчупы, соки, пасты, пивное и квасное сусло) без их повреждения.

Процесс производства майонеза включает в себя несколько этапов: в реакторе нагревают продукт, затем через загрузочную воронку вносят необходимые ингредиенты, следом осуществляется варка и перемешивание. Готовый продукт разливается в тару и остается в емкости до приобретения нужной консистенции.

Предприятия таких отраслей как пищевая промышленность, фармацевтическая и химическая широко используют гомогенизирующие установки от ВелесПром, они зарекомендовали себя как надежные и легкие в применении. Комплектуется моющей головкой для подключения CIP мойки. Простота разборки и мытья позволяет получить конечный продукт высокого качества, отвечающий санитарным нормам. Оборудование установлено на передвижной раме, что позволяет быстро перемещать его по мере необходимости. Специалисты компании изготовят установку для вашего производства, учтя все потребности и технологические задачи.

Оставить заявку

Якорь

Ваше имя

Контактный телефон

E-mail

Товар

Комментарий

Я согласен с условиями обработки персональных данных